黄金梨果实大，近圆形，果形端正，果肩平，果形指数0.9，平均果重350克，最大可达800克。不套袋果

皮黄绿色，套袋后变为金黄色，故名“黄金梨”。果实套袋后，果皮极洁净，金黄色，呈透明状，外观极其

漂亮。果肉乳白色，果心小，可食率95％以上；肉质细嫩，果汁丰沛，石细胞极少，味纯甜且具香气，含糖

量达11％，可溶性固形特含量13％~16％，品质极上等。耐贮运，货架期22天，冷藏可贮6个月。在重庆地区

8月上中旬成熟，在华北9月中旬成熟，是一个优良的中熟梨品种。由于该品种外观华丽，品质佳，对管理水

平要求高，被称之为“贵族”高档梨，也是目前发展最快、市场售价最高的梨品种之一。